×

サイト内検索

大学院医学研究科 教員紹介 池内　眞弓

  • 領　域　　：　看護学

  • 教員氏名　：　池内　真弓（イケウチ　マユミ）

  • 取得学位　：　博士（海洋科学）

  • 身分・役職：　健康マネジメント学科 教授

  • 専門分野　：　機能栄養学、健康教育学

【研究業績】
生理活性作用を有する食品成分の探索およびメカニズムの解明、栄養や生活習慣と健康に関する研究、高次脳機能の向上に関する研究

【所属学会】
農芸化学学会、日本栄養食糧学会、日本看護科学学会、日本補完代替医療学会、日本公衆衛生学会、日本抗加齢医学会

研究内容

　食品成分の機能性に関する基礎研究から、ヒトを対象とした栄養や健康に関する研究を幅広く実施している。具体的には、生理活性作用を有する食品素材の探索を行うとともに、作用メカニズムに関する研究を実施。また生活習慣病、フレイル、認知症、うつ病などの予防・健康の維持増進を目指し、地域における健康教育活動・介入効果に関する研究。健康トイレの疲労度測定の検証。また代替補完療法（音楽療法、化粧療法、レクリエーション療法など）の効果に関する研究や高齢者の嚥下障害を予防する食品の開発なども実施している。

主な論文

  • Mayumi Ikeuchi, Tomoyuki Koyama, jiro Takahashi, Kazunaga Yazawa., Effects of Astaxanthin Supplementation on Exercise-Induced Fatigue in Mice., Biol. Pharm. Bull. 29(10). 2106-2110. (2006).

  • Mayumi Ikeuchi, Tomoyuki Koyama, jiro Takahashi, Kazunaga Yazawa., Effects of Astaxanthin in Obese Mice Fed a High-Fat Diet., Biosci. Biotechnol. Biochem. 71(4). 893-899. (2007).

  • Kikuko Masuda, Mayumi Ikeuchi, Kohji Yamaguchi, et.al. Suppressive effects of Anoectochilus Formosanus extract on osteoclast formation in vitro and bone resorption in vivo., Journal of Bone and Mineral Metabolism. 26, 123-129.(2008)

  • Takeo Shibata, Mayumi Ikeuchi et al Lactococcus lactis JCM5805 activates anti-viral immunity and reduces symptoms of common cold and influenza in healthy adults in a randomized controlled trial,Jurnal of Funktional Foods, 24, 492-500(2016)

  • Mayumi Ikeuchi, Sachiko Mori, Hiromi Jono, Tomoko Kutsuzawa, Research on the frontal lobe Activation Effect of Music Therapy-Effects of Listeninng Music on Frontal lobe Activation by Using Near-Infrared Spectroscopy-, JJCAM, 9, 15(2), 91-101(2018).

INDEX